Какая показана при гломерулонефрите диета?

Диета при гломерулонефрите почек – одна из самых важных составляющих комплексной терапии заболевания, целью которой является уменьшение нагрузки на пораженный парный орган, нормализация обменных процессов, и урегулирование водно-солевого баланса. Гломерулонефрит – тяжёлое заболевание инфекционной природы, хроническое или острое течение которого становится причиной нарушения многих жизненно важных функций организма больного человека. Лечебное питание при гломерулонефрите должно соблюдаться и в острой, и в ремиссионной стадии болезни, и может быть полезно всем, кто страдает почечными патологиями.

Основные принципы и рекомендации

Основные постулаты диеты при гломерулонефрите состоят в четком соблюдении существующих запретов и ограничений, которые могут быть рекомендованы при любой почечной патологии.

Врачебные рекомендации при заболевании парного органа, неважно, инфекционной и неинфекционной их этиологии, неизменно состоят в следующих принципах:

• сведение к минимуму количества соли и белка в ежедневном рационе пациента;
• ограничение продуктов, содержащих быстрые углеводы и трансжиры;
• категорическое исключение из употребления любых спиртосодержащих жидкостей;
• увеличение количества потребляемой жидкости, с одновременным отказом от чая, кофе и газированных напитков;
• отказ от крепких наваров, содержащих пуриновые кислоты (они угнетают деятельность почек);
• соблюдение режима питания, состоящее в регулярном потреблении еды дробными порциями, без перерывов в рекомендованном графике.

Режим питания

Диета при гломерулонефрите предусматривает не только соблюдение общих ограничений, но и внесение определенных корректив на каждой стадии развития болезни, будь то острое или хроническое протекание, или даже период ремиссии. С наступлением определённого периода, в ежедневный рацион больного вносятся определенные изменения, которые продиктованы его состоянием, и необходимы для относительной его стабилизации.

Особенности рациона при острой стадии

Диета при остром гломерулонефрите должна начинаться с первого дня прогрессирования негативного процесса, и ее применение ставит перед собой следующие задачи:

• разгрузку белкового обмена;
• увеличение количества выводимой из организма жидкости;
• снижение энергетической ценности рациона;
• потенцирование процесса кровообращения;
• исключение из потребления продуктов, раздражающих почки;
• обогащение пищи витаминами.

Такой лечебный рацион рассчитан на недельный срок, и направлен на устранение почечной недостаточности, для чего и вводится исключительно щадящий режим питания. Первые три дня рекомендована безнатриевая и сахарно-фруктовая диета, которую проводят при отсутствии противопоказаний.

Из разрешённых продуктов:

• мякоть арбуза;
• кефир;
• яблоки;
• отварной картофель в мундире.

Далее, вводится бессолевая молочно-растительная диета, при которой можно:

• яйцо (белок);
• творог;
• молоко;
• нежирную рыбу отваренную, или приготовленную на пару.

Арбузы, тыква, картофель, морковь, свекла, помидоры рекомендованы для снижения потребления натрия, и введения в организм необходимых витаминов и минералов. К картошке рекомендуется добавлять только небольшое количество нерафинированного растительного масла, и категорически нельзя соль, животные жиры, солености, копчености, консервированные и жирные продукты.

Рекомендуются:

• однодневные фруктовые и овощные монодиеты с употреблением огурцов, или арбуза, обладающих выраженным диуретическим действием;
• кисломолочные продукты;
• небольшое количество нежирного отварного мяса и хлеба;
• крайне ограниченное употребление сахара и мучных изделий.

При наступившем облегчении для определения списка, что можно, лучше посоветоваться с врачом, который даст соответствующие рекомендации после изучения результатов анализов.

Хроническая стадия заболевания и пищевые ограничения

Диета при хроническом гломерулонефрите во многом зависит от формы протекания заболевания, и должна составляться при мониторинге результатов анализов, который дает возможность корректировать содержание необходимых веществ в организме, путем введения в рацион определенных продуктов.

Диетический стол больного должен содержать определенное количество белков, жиров и углеводов, с непременным употреблением витаминов.

Меню должно быть питательным и разнообразным, к полезным продуктам относят:

• изюм;
• курагу;
• нежирное мясо;
• постную рыбу;
• вегетарианские супы из разрешенных овощей.
• в определенных количествах разрешаются каши на воде, сладости, хлеб.

Можно пить некрепкий чай, но лучше заменить его напитками из полезных компонентов растительного происхождения (фиточаями с шиповником, фруктами, богатыми витамином С).

В хроническом течении гломерулонефрита полезно проводить разгрузочные дни:

• рисовые;
• сахарные;
• и даже компотные.

Ни в коем случае не употреблять:

• копчености;
• соленья;
• пряности;
• крепкие, наваристые бульоны.

Пища в обязательном порядке отваривается или готовится на пару, но не жарится. Питаться нужно дробно, небольшими количествами, не менее 5 раз в день, не допуская больших перерывов между потреблением питательных веществ.

Детский гломерулонефрит

Диета при гломерулонефрите у детей не содержит особенных ограничений, но состоит в обязательном ограничении потребления детьми жидкостей, белков и солей. Зато можно делать упор на:

• бананах;
• фруктах;
• овощах;
• изюме;
• кураге;
• картофеле.

Такую диету практически каждый ребенок воспримет с удовольствием. Яйца, крупы, кефир и молоко составляют основные продукты при детском гломерулонефрите, и такая диета продолжается в течение месяца. Стойкая ремиссия может стать поводом для лечащего врача добавить в рацион пшеничный хлеб, и отварное мясо диетических сортов, строго нежирное.

Малышу в этот период запрещены:

• сладкая выпечка;
• любые продукты, содержащие консерванты и красители;
• консервы;
• соки;
• какао;
• газированные напитки.

Лечебная диета при заболевании почек должна соблюдаться неукоснительно, без каких-либо нарушений, с положенным количеством раз ежедневного приема пищи. Тогда она существенно поможет улучшить состояние больного на любой стадии заболевания.